PINK LATTE VEGAN À LA BETTERAVE

5′ de préparation 

 

Ingrédients pour une personne : 

*La moitié d’une petite betterave rouge cru épluchée

*Une cs de sirop d’agave

*Un verre de lait végétal (du lait d’amande ou de soja de préférence) 

 

Recette :

Mettez les 4/5ème d’un verre de lait végétal dans un mixeur avec la betterave et le sirop d’agave et mettez de côté le reste du lait végétal.

Mixez le tout puis filtrez le mélange à l’aide d’un sac à lait végétal.

Réchauffez quelques minutes le mélange dans une casserole.

En attendant que cela chauffe, faites mousser les 1/5ème du lait végétal restant à l’aide d’un mousseur électrique.

Une fois que le lait s’est transformé en mousse (cela prend quelques secondes) versez le mélange de la casserole sur la mousse.

Et voilà c’est prêt !

 

Merci à @Marie Capelle pour cette délicieuse recette !

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